matur | meðlæti A-Ö

Uppskriftir birtast í stafrófsröð með tengli undir viðeigandi flokkum eftir því sem bætist á síðuna.

BAUNIR

• baunagums
• baunapottréttur með karrí og kókosmjólk [á Lestur & Latte blogginu]
• hummus
• kjúklingabaunir með papriku
• lasagna með svörtum baunum (eða nýrnabaunum)
• svartbaunaborgarar [á Lestur & Latte]
• tómatsúpa með grænmeti og karrí [á Lestur & Latte]
• veggie chilli

GRÆNMETI

• baunagums
• baunapottréttur með karrí og kókosmjólk [á Lestur & Latte]
• grænmetisbaka með kartöflum og vorlauk (quiche)
• hummus
• kjúklingabaunir með papriku
• lasagna með svörtum baunum (eða nýrnabaunum)
• pizzabotn
• svartbaunaborgarar [á Lestur & Latte]
• sætkartöflumús með pekanhnetum
• tómatpastasósa með hvítlauk og ferskri basilíku
• veggie chilli

HRÍSGRJÓN

• baunagums
• hrísgrjón með indverskum kryddum
• hrísgrjón með indverskum kryddum og rúsínum
• kjúklingabaunir með papriku
• svartbaunaborgarar [á Lestur & Latte]

KJÖT

• franskur kjúklingapottréttur með rósmarín
• maríneraðir kjúklingaleggir [á Lestur & Latte]
• rósakál með kastaníuhnetum, beikoni og steinselju (meðlæti)

PASTA / NÚÐLUR

• lasagna með svörtum baunum (eða nýrnabaunum)
• núðlusúpa með kjúklingi og grænmeti (borin fram með sítrónu og chilli-mauki)
• tómatpastasósa með hvítlauk og ferskri basilíku

MEÐLÆTI

• baunagums
• gulrótasalat
• hrísgrjón með indverskum kryddum
• hrísgrjón með indverskum kryddum og rúsínum
• hummus
• kjúklingabaunir með papriku 
• pestó með basilíku [á Lestur & Latte]
• rósakál með kastaníuhnetum, beikoni og steinselju
  
• sveppasalat
• sætkartöflumús með pekanhnetum
• túnfiskssalat

BÖKUR

• grænmetisbaka með kartöflum og vorlauk (quiche)

SALÖT

• gulrótasalat
• sveppasalat
• túnfiskssalat

SÓSUR

• pestó með basilíku [á Lestur & Latte]
• pizzasósa [á Lestur & Latte]
• tómatpastasósa með hvítlauk og ferskri basilíku

SÚPUR

• gulróta- og kókossúpa frá Zanzibar [á Lestur & Latte]
• grænmetis- og tómatsúpa
• linsubaunasúpa [á Lestur & Latte]
• núðlusúpa með kjúklingi og grænmeti (borin fram með sítrónu og chilli-mauki)
• tómatsúpa með grænmeti og karrí [á Lestur & Latte]
• tómatsúpa með hvítlauk og timían
• tómatsúpa með næpum og steinselju [á Lestur & Latte]